Le pain azyme est un pain pauvre (sans levure) qui rappelle l’esclavage en Egypte et aussi la promptitude de la délivrance, précipitation qui n’a pas permis à la pâte des esclaves libérés de lever.
La connaissance du monde de la matière ne peut pas nous combler. Stimulons notre écoute de ce que la Matza nous apprend. Parvenons alors à un Pessah d'un niveau spirituel rénové. De là, allons vers un style de vie au quotidien, surélevé lui aussi, nous rendant plus proches de Dieu.
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